o Vino（オ・ヴィーノ）は「鮨おび乃」が閉店した後、オーナーソムリエがこっそりとやっているワインバーです。

ワインの愉しさを知ってもらえるように多種多様なワインをご用意しております。
ソムリエ自身がリストランテでの経験が多いことから、フランスやイタリアの王道系のワインを中心にご用意しております。

しかしながら「誰もが知っているワイン」よりも「まだ出会ったことのないワイン」を提供できますよう尽力しており、アメリカ等の新世界ワインもございますので様々な楽しみ方を感じてください。

カウンターのみなのでおひとり様の方も多く、ゆったりした柔らかい雰囲気です。

ワインをあまり知らない方、初めての方ももちろん大歓迎です。

路地奥にあるしっとりと落ち着いた空間で、皆様其々の楽しみ方を見つけて頂ければ幸いです。

Profile

Owner sommelier

大浦 健太

1988年京都生まれ。
ソムリエ資格取得後、フリーランスのソムリエとしてレストラン・ワインバーを中心に様々な店でワインの技術と知識の研鑽を積む。
京都、祇園キメラ在籍中に自身でワインスクールを開校。
その後ヨーロッパ諸国を巡り各国の食文化、ワインを学び帰国後に自身の店をオープン。
現在はワインの魅力を伝えるべく、ペアリングソムリエとして活動中。

＜メッセージ＞
オ・ヴィーノは「ワインの愉しみをもっと多くの方に知ってもらいたい」という想いでやっております。

ワインは確かに楽しい世界なのですが、ワインをあまり知らない方からしたらちょっと入りづらい世界だとも思います。

・普段はビールだけど、たまにはワインも飲みたい
・買ってきたワインは家で飲むけど、外でいつもとは違うワインを飲みたい
・ワインバーに行きたいけど、一人で行くには勇気がいる

そんな思いを持つ方のために
「一人でも入りやすいワインバー」
「ワインをあまり知らなくても楽しめるワインバー」
「ちゃんとしたワインを気軽に楽しめるワインバー」
を心掛けております。
程よく落ち着き、程よくお喋りし、心地よく過ごしてもらえるように。

皆さんがワインを楽しむきっかけのお店としれ在れれば幸いです。

大浦